随着食品工业日益繁荣，食品包装机械也随之迈入全新的发展阶段。包装工业在食品行业举足轻重，市场也要求其更加深入地发展。

      然而我们不能忽视这样一个事实，即中国包装机械行业发展虽迅速却起步较晚，从而导致基础薄弱、产品档次低下且质量、安全、技术、效率均存在不足。现有的包装与食品机械制造商约7000家，其中超过九成是中小企业及私营企业。东西部地域差异显著，主要集聚在珠江三角洲经济发达地带，然而具备真正设计开发能力的企业只占极少数，高档包装机器更为稀缺。大部分小公司只能效仿大型企业产品，缺乏创新能力。

      根据调查，美国目前最具潜力的包装器械为：配备伺服电机以及薄膜张力良好电子控制器的水平枕式微机控制包装机械。预计未来微电子、电脑、工业机器人、智能型、图像传感技术、新型材料等在包装机械中的应用会更加广泛，包装机械将朝向自动化、高效、节能方向发展。发达国家已将核能、微电子、激光、生物技术和系统工程整合进传统机械制造技术中；新型合金材料、高分子材料、复合材料、无机非金属材料等新材料也开始广泛使用。

     相形之下，我国对外国高端技术依赖性过高，严重阻碍了包装工业的稳健发展。如今食品包装机械市场竞争愈发激烈，未来食品包装机械将顺应产业自动化潮流，提升整体装备水平，发展多功能、高效率低能耗食品包装设备。

     高新技术产品无疑成为今日食品包装机械科技竞争的焦点。这些采用高新技术的食品和包装机械，具有高智力、高效率、高竞争力、高收益等基本特性。高新技术快速推广应用，显著推动了各国食品和包装机械产业的进步，实现了生产方式从间歇到连续，从品种繁多到专业专精，从中小规模到大规模，从质检最终到产品过程的转变，实现了食品加工和包装的全过程控制和商业化运作。技术突破从根本上得益于高新技术的有效运用，这种成效日益凸显。

      在培育国内高端包装机械产品的道路上，我们依然面临诸多困境：自主创新能力弱，技术依附于国外；价格战愈演愈烈，品类魚龙混杂抄袭现象普遍；基础发展滞后于主机，零部件、自动化及智能化控制系统、测量仪器、机加设备等基础生产设施明显落后。要实现国内包装机械产品真正的升级，仍需解决这些核心问题。