在福建闽中有机食品有限公司那一尘不染的厂区车间内，一条蜿蜒壮观且精密复杂的饮料生产线犹如一条巨龙般从远方的灌装池延伸至视线尽头；生产线旁边，二十余位工人不断地从传送带取起产品进行严谨细致的检查；在生产线的末端，一台机械臂灵活自如地左右转动，将一箱箱由传送带来的饮料小心翼翼地码放到一起；紧接着，一辆叉车飞驰而来，迅速将码垛完毕的饮料运输上车并妥善安置。

    这里所展示的便是福建闽中有机食品有限公司的明星产品之一——枇杷润茶饮料的现代化生产过程。自从该公司新的厂房成功实施了机械替换人力的策略后，原本嘈杂混乱、热气腾腾的旧生产线被井然有序、高效精准的自动化生产方式所替代。

    “自从采用了机械替换人力的策略，我们公司的整个生产流程几乎全部实现了自动化。”福建闽中有机食品有限公司作为一家专注于生产干蔬和饮料的“农业产业化国家重点龙头企业”，其开发部部长林梅西向记者介绍道，由于受到招工困难以及劳动力成本高昂的制约，企业在2011年决定投资建设全自动化的新厂房。“在干蔬加工过程中有一个去除杂质的环节，过去完全依赖人工耐心挑选。如今，虽然仍需一百余人通过最后一道严格筛选确保产品质量，但其他环节的筛选和分类工作均已交由自动化设备负责完成。”

在招工困难、劳动力成本高涨、利润率微薄等多种因素的综合作用下，近年来我国沿海地区的制造业企业纷纷开始尝试以机械替换人力为手段，推动自身的转型升级。以闽中食品这类行业领军者为例，机械替换人力的策略已经取得了显著的成果。

    “仅在干蔬筛选这一环节，我们工厂就成功节省了七八百名员工，生产效率更是提高了十倍有余。”林梅西向记者详细列举了一份数据清单，“改造后的生产线不仅生产成本相比之前降低了百分之十几到百分之二十，而且还能够满足生产所需的劳动力数量，从而进一步提升了公司在市场中的竞争优势。”

    “机械替换人力无疑是我国制造业企业应对招工难、劳动力成本高昂问题，实现转型升级的必经之路。”莆田市经贸委产业科科长卢青涵如此表示，并且无论是政府部门还是企业界现今都已对此达成了高度共识。

    “如果无法向自动化方向转型发展，那么企业就无法维系生存。当其他企业纷纷引进设备提高生产效率时，如果我们不能紧随其后，降低生产成本，终将会面临被市场淘汰的风险。”林梅西说道，“未来，我们将会投入更多资源购买最先进的自动化设备，以期继续提升生产力水平。”

     于莆田市长丰体育用品有限公司的缝纫车间中，数位员工正在熟练地操控新投产的半自动织物编织机。一位工人将事先编制好的程序传输至电脑，织物编织机则开始在运动鞋表面自行创造出各种各样的精美花纹。