大辛餐厨项目将采用BOT(建设-运营-移交)模式投资建设，特许经营期30年(含建设期)，涉及投资额约人民币1.15亿元，设计日处理餐厨垃圾400吨，配置3条15吨/小时餐厨垃圾处理线和1条10吨/小时废弃油脂处理线。项目拟采用「预处理+固液分离提油+中温全混厌氧发酵+残渣入炉焚烧+沼气入炉焚烧发电」主体工艺，配备预处理车间、除臭系统等设备。
丹阳餐厨项目同样采用BOT(建设-运营-移交)模式投资建设，与本集团旗下丹阳垃圾发电项目同期交付。项目涉及投资额约人民币6,320万元，设计日处理餐厨垃圾80吨，配置处理规模为80吨/日的餐厨垃圾处理线，拟采用「预处理+固液分离提油+预留厌氧消化+残渣入炉焚烧+沼气入炉」主体工艺，配备除臭系统等设备。
光大国际行政总裁王天义先生指出：「大辛餐厨项目是光大国际在国内投资建设的大规模餐厨处理项目，同时也是沈阳市重点环保项目，项目在精心的前期准备下，于完成签约后翌日随即开工建设，预计2019年年中建成投产，再次彰显了『光大速度』。截至目前，集团已取得12个生活垃圾及餐厨垃圾一体化项目，生活垃圾与餐厨垃圾协同推进，助力改善当地环境。同时实现统筹管理、资源共享，有效降低管理及运营成本，项目效益稳步提升。」