预计2010年，国内食品和包装机械市场总需求量可达1100亿元。其中进口部分约为25亿美元，2010年，国内食品和包装机械销售额约850亿～900亿元人民币，加上出口部分（估计应在8亿-10亿美元），2010年，国内食品和包装机械总产值折合现价约为900亿-1000亿元人民币，即每年保持12%以上的增长率才能满足市场需求。
    为适应产品变化，包装机械的设计具有好的柔性和灵活性。灌装机产品更新换代的周期越来越短，封口机有的产品甚至一季一变。包装机械的使用寿命远大于产品的生命周期，所以某些包装机械要适应产品的变化，只能以柔性和灵活性来适应，包括量的灵活、构造的灵活和供货的灵活。
    中国的包装机械行业自动化水平尚比较低。目前国外自动化技术在包装生产线中已占封口机50%以上，灌装机大量使用了电脑设计和机电一体化控制，增加机械手以完成复杂的包装动作（模拟手工包装）。
    随着我国食品饮料及制药行业的迅速发展，对包装机械的要求越来越高，在包装生产线中也将运用更多的伺服产品。